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Cheesecake de Nutella



Ingredientes:

Para a base:
- 200gr de bolachas Maria
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal

Para o creme:
- 200gr de queijo creme
- 200ml de natas
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de uísque
- 6 colheres de sopa de Nutella
- 2 folhas de gelatina
- framboesas e "baby kiwis" para a decoração



Preparação:

Esmigalhe bem as bolachas e adicione-lhes a manteiga derretida. Misture tudo e coloque o preparado dentro de taças individuais (eu utilizei frascos de doce pequenos)
Com ajuda de uma colher calque bem as migalhas.

Preparação do creme:

Passe as folhas da gelatina por água e deixe-as numa tigela com água por alguns minutos.
Escorra posteriormente a água e leve-as ao microondas por alguns segundos para derreter.
À parte bata as natas até ficarem firmes e adicione-lhes metade do açúcar.
Noutra tigela bata o queijo e adicione-lhe o restante açúcar, bem como a Nutella e o uísque.
Bata tudo novamente e, por fim, adicione as natas.
Envolva tudo com cuidado.
Deite o creme nas taças
por cima da base da bolacha.
Leve ao frigorífico para solidificar.
Decore com os frutos.


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Tarte de maça com chila e amêndoas



Ingredientes:

- Uma embalagem de massa quebrada
- 1 embalagem de doce de ovos de compra (se preferir optar por doce de ovos caseiro, pode encontrar a receita AQUI)
- 300gr de doce de chila (guarde um pouco da calda do doce para pincelar a tarte)
- 150gr de amêndoas picadas
- 6 maçãs grandes
- 4 colheres de açúcar amarelo



Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC

Estenda a massa numa tarteira e pique-a com um garfo.

Faça o doce de ovos conforme indicado na embalagem e deixe-o arrefecer um pouco.

Depois de arrefecer um bocado, adicione-lhe a amêndoa picada (reserve umas duas colheres de sopa para pôr por cima da tarte, no final) e o doce de chila. Misture tudo.

Deite o preparado por cima da massa na tarteira.

Lave as maçãs e tire-lhes os caroços. Parta-as com a casaca em fatias finas e disponha-as por cima do creme.

Polvilhe por cima da maçã as amêndoas picadas e o m açúcar amarelo.

Leve a tarte ao forno aproximadamente 40 minutos.

Depois de cozida, pincele-a com a calda do doce de chila.
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