Pudim de iogurte e menta


Ingredientes:

- 5 iogurtes gregos (125gr )
- 1 pacote de gelatina com sabor a ananás( 85gr )
- 200ml de água
- 1 raminho de folhas de menta fresca
- 1 iogurte + folhas de menta para a decoração

Preparação
Deite a gelatina numa tigela.
Leve 100ml de água numtacho ao lume para ferver.
Junte a água a ferver a gelatina e mexa bem, adicione-lhe a água fria e mexa novamente e reserve.
Numa tigela bata muito bem os iogurtes, pique a menta e adicione-a aos iogurtes assim como a gelatina e mexa bem.



Deite o preparado numa forma, untada com um bocadinho de óleo para desenformar mais fácil-mente.
Leve ao frigorífico para solidificar.
Na hora de servir desenforme o pudim.

Bata muito bem um iogurte adicione-lhe umas folhas de menta picada, e decore o pudim.

4 comentários:

Carmen Suarez disse...

Me parece delicioso, original y fresquito para el verano, también como postre de una gran cena porque se ve muy fino.Gracias por compartir Maria Angelina. Un abrazo.

Comida de conforto disse...

Que coisa mais linda, Angelina! Dá daí uma tacinha :)
Beijinhos

Iza disse...

Não tenho dúvida que deve ser uma delícia!!
Bjs

Cozinha da Anita disse...

Esta fantastico mas tenho mesmo de colocar no congelador

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