Semifrio de Tangerinas



Ingredientes:

- 4 iogurtes gregos naturais
- 5 claras
- 150ml de sumo de tangerina
- 200gr de açúcar
- 7 folhas de gelatina

Para a cobertura:

- 300gr de chocolate de leite
- 4 colheres de sopa de leite
Preparação:
Ponha as folhas de gelatina numa tigela com água fria durante alguns minutos. De seguida escorra-as e leve-as ao microondas até derreterem. Junte a gelatina ao sumo das tangerinas e reserve.
Numa tigela bata as claras em castelo, adicione-lhe o açúcar e bata mais um pouco.
À parte bata os iogurtes e adicione-lhes o preparado da gelatina, adicionando-lhes por fim as claras. Envolva tudo com cuidado e deite o preparado numa forma untada com um bocadinho de óleo. Leve ao frigorífico até solidificar.
Desenforme o semifrio para um prato passando a forma por uns segundos em água a ferver.

Prepare a cobertura: Parta o chocolate para uma tacho e adicione-lhe o leite. Leve ao lume em banho Maria até o chocolate derreter. Depois de estar morno ou frio deite-o por cima do semifrio.

7 comentários:

Cantinho receitas da bisa disse...

Bommmmm dia...e um feliz fim de semana!

marie france disse...

Olá Maria,
Esta optimo o semi frio e as tangerinas estão recheadas com semifrio ?
Acho mais original e lindo para impressionar os convidados.
Beijinhos

Iza disse...

Aiiiii assim não vale!! Sempre que aqui venho, fico a babar só de olhar!!
Bjs e boa semana :)

Comida de conforto disse...

Que delica deve ser... Manda uma fatia :)
Beijinhos

Joana disse...

Adoro tangerinas Maria!
Imagino que esse semi-frio esteja simplesmente delicioso!
Com essa cobertura gulosa! Nestes dias de maior calor é uma sobremesa perfeita!
Um beijinho

Marisa Vlasic disse...

Ficou lindo e delicioso Maria!! Adorei as tangerinas recheadas, belas e originais!!
Beijinhos doces!!

Brisa Maritima disse...

Maria,

Que semifrio tão tentador, adoro os sabores citricos e o perfume que os citrinos conferem às sobremesas ! :)
Não tenho dúvida que essa obra de arte foi um sucesso e durou pouco, o que é um excelente sinal ! :)

Beijinhos e desculpa pelo facto de não conseguires comentar no meu Blog do Chocolate, de vez em quando isso sucede não sei porquê, mas já reportei o erro.

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