Bolo de Iogurte com Açúcar Amarelo




Ingredientes:

- 5 ovos
- 200gr de açúcar amarelo
- 350gr de farinha
- 1 iogurte grego açúcarado
- meia medida do copo do iogurte de óleo
- 1 colher de sopa de raspa de laranja
- 1 colher de sobremesas de fermento em pó
- 1 pitada de sal

Pré-aqueça o forno a  180ºC.
Numa tigela bata as claras em castelo. Quando começarem a ficar firmes adicione-lhes o sal e bata-as novamente até ficarem bem firmes.
Noutra tigela bata as gemas com o açúcar, a raspa de laranja e o aroma de baunilha, até obter um creme esbranquiçado. De seguida adicione-lhe o óleo e o iogurte e bata mais uns segundos.
Peneire a farinha e o fermento para uma tigela.
Aos poucos vá juntando a farinha com o fermento e as claras ao creme das gemas, envolvendo tudo.
Deite o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno a cozer aproximadamente 45 minutos.
Tire  o bolo do forno, deixe arrefecer uns minutos antes de o desenformar

10 comentários:

Sofia disse...

Minha querida Maria,

esse bolinho está perfeito! Deve ser uma delícia e ia bem com um cházinho.
Manda para cá umas fatias ;)

Beijinhos

Isabel Patrício disse...

Bolo de iiogurte é semre um bolo vencedor e super delicioso.
Nunca fiz com açúcar amarelo, mas sei que deve ficar excelente.
Angelina, desculpa a ousadia, mas às vezes perco os comentários que te faço quando vou escrever as letrinhas ou números que aparecem no final
Bjns
Isabel

Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas disse...

Cá por casa estes são os bolos preferidos, perfeitos para os lanches e pequenos almoços! Ficou lindo e super fofo!
Beijinhos

marie france disse...

Olá Maria,
Que rico bolo e é apreciado cá em casa.
Bj

Entre Tralhas e Panelas disse...

Simplesmente lindo :)

https://www.facebook.com/entretralhasepanelas

Coisas e Coisinhas disse...

Incrível como depois de tanto tempo a seguir o teu Facebook, só agora vim aqui cuscar este teu cantinho ;) Vou já tratar de garantir que isto não volta a acontecer ;)
Beijinhos
Vânia

Anónimo disse...

olá

Joana disse...

Ficou lindo o bolo :)
Gosto tanto de bolos de iogurte! Ficam com uma textura deliciosa!
Bem que comia uma fatia!
Um beijinho

Comida de conforto disse...

Adoro estes bolos, são os meus preferidos para acompanhar um chá ou um café. Este está com um aspecto fabuloso!
Beijinhos

Carmen Suarez disse...

Un sencillo bizcocho pero muy, muy rico. Delicioso para la merienda. Bss.

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