Pão de Ló com Frutas e Chantilly



Ingredientes:

- 6 ovos
- 6 colheres (sopa) de farinha
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- Raspa de limão ou laranja (pode substituir por outro aroma à sua escolha)
- 100gr de manteiga
- 1 colher (chá) de fermento
-400ml de natas
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
- frutas diversas a gosto
Prepare o bolo:
Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo. Quando as claras começarem a subir, junte-lhes uma colher de açúcar e bata mais um pouco até que as claras fiquem firmes.
À parte bata o açúcar com a manteiga e o aroma que escolheu até formar creme e por fim adicione-lhe as gemas, continuando sempre a bater (cerca de mais 2 min.).
Misture o fermento com a farinha e junte-a ao creme das gemas alternadamente com o creme das claras (junte um pouco de farinha e seguidamente um pouco das claras).
Misture tudo sem bater e leve ao forno (160º) numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha cerca de 15/20 minutos.

Prepare o chantilly:
Bata as natas até ficarem espessas, adicione-lhes o açúcar e o aroma de baunilha e bata por mais uns segundos.

Depois do bolo estar frio, divida-o em duas partes e preencha-o e cubra-o com frutas e chantilly.

7 comentários:

marie france disse...

Olá Maria !
Espero que esteja bem consigo, estou tentar a voltar no blog aos poucos,
e temos aqui um bolo espetacular, bem colorido e lindo !
Adoraria comer uma fatia!
Beijo Amiga.

Comida de conforto disse...

Que maravilhoso bolo, Angelina! Ficou lindo demais, uma festa para os olhos!
Beijinhos

Ana Teles | Telita disse...

Ficou lindo e com um ar deveras apetitoso.

Deixo um desafio para uma receita para a minha festa de aniversário!



Ana Teles | Telita
blog: Telita na Cozinha

Sílvia Martins disse...

Esse pão de ló está um pecado! Que maravilha!
Ainda se arranja uma fatia?
Beijinho

Sílvia
http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

Sofia disse...

Minha querida amiga,

já não vinha a este cantinho há bastante tempo... Shame on me.
Só tenho a dizer que andei a perder muitas coisas boas... e quase ia perdendo este bolo. Hmmm, que delícia! Tem um excelente aspecto. Guarda lá uma fatia para mim ;)

Beijinhos

Anónimo disse...

esse bolo tá divino amiga que frutas boas puzeste nesse bolo,é de dar agua na boca ,parabens amiga,te digo estamos no ano novo e trazes coisas cada vez mais boas e lindas sucesso nesse ano amiga mereces ..!! Genia:)

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