Mousse de Pêssego para o Blog Emoção às Colheradas



Ingredientes:

- 1 lata de Pêssego das grandes (cerca de 800gr)
- 5 claras
- 1 pacote de gelatina de Pêssego - para 1 litro de líquido
- 2 iogurtes gregos com sabor a pêssego ( usei light )

Escorra a calda dos pêssegos e leve ao lume.
Deite a gelatina numa taça e, quando a calda estiver a ferver, retire do lume e deite-a na tigela da gelatina. Mexa muito bem com uma colher de pau, e adicione-lhe a restante calda que reservou. Deixe arrefecer.
Bata muito bem os iogurtes e adicione-lhes o pêssego partido em cubos pequenos. Se desejar, guarde algum pêssego para a decoração.
Numa outra tigela bata muito bem as claras até que fiquem bem espessas.
Quando a gelatina estiver morna, adicione-a aos iogurtes e mexa bem. Por fim, adicione as claras ao preparado e envolva tudo com cuidado e sem bater.
Deite o preparado numa taça e leve ao frigorífico.
Quando a mousse solidificar, decore-a com pêssego.


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Comentários

  1. Adorei esta mousse...simples, mas com um óptimo sabor de certeza! :D

    A Isabel vai adorar certamente! :)

    Beijinhos*

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  2. Olá Angelina,
    Esta é uma sobremesa que apesar de ser gulosa, pode comer-se sem culpa :)
    A apresentação é fantástica, ficou linda e sendo um dos frutos que mais gosto,aposto que está verdadeiramente deliciosa.
    As fotos apelam aos sentidos e a minha gula não escapa :)
    Vou levar esta maravilha para a minha mesa :)
    Obrigada por teres participado no meu passatempo, fico muito feliz por te ter
    comigo.
    Bjns
    Isabel

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  3. Que bela participação Maria!! Essa mousse é para ser saboreada em muitas e muitas colheradas, pois ficou com uma textura incrível e um aspecto delicioso!!

    Beijinhos e um ótimo fim de semana!!

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  4. Que mousse deliciosa e tão linda!! Vais-me dar uma tacinha, ok? :)
    Beijinhos

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  5. Maria,

    Linda, linda a tua mousse, perfeita para a festa da Isabel, vai enriquecer a mesa de forma fantástica, acredita !:)

    As cores são muito apelativas, além de ser super saudável mas não menos saborosa, certamente !
    Adorei, Maria, está linda !

    Beijinhos

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  6. Que receita e apresentação fabulosa, bjs.

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  7. nunca fiz mousse de pêssego e também nunca comi...ignorancia minha ;))
    que maravilha de receita!

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