Bolo de Laranja





Ingredientes:

- 1 iogurte grego com pedaços de chocolate
- 350gr de farinha de trigo
- 225gr de açúcar
- 1 laranja média
- 5 ovos
- 1 medida do copo do iogurte de azeite
- 1 colher de sobremesa bem cheia de fermento
- 1 pitada de bicarbonato
- 1 colher de sopa de amido de milho

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Corte a laranja com a casca em pequenos pedaços, tendo o cuidado de-lhe tirar as sementes.
Deite os pedaços da laranja na picadora, juntamente com o iogurte, e misture até ficar bem cremoso.
À parte bata muito bem os ovos com o açúcar.
Peneire a farinha, o amido de milho, o fermento e o bicarbonato para uma tigela.
Aos poucos, vá adicionando o azeite ao creme dos ovos, batendo sempre.  No final, adicione-lhe também a farinha, bem como o creme feito com o iogurte. Bata muito bem com a batedeira.
Deite o preparado na forma e leve ao forno aproximadamente 50 minutos, ou até verificar, através do teste do palito, que o bolo esta cozido.

Se pretender fazer uma decoração semelhante à que eu fiz, derreta um pouco de chocolate, mergulhe nele os gomos de laranja e distribua pelo topo do bolo.

14 comentários:

Entre Tachos e Sabores disse...

Que bolinho lindo, deve ser uma delicia com o sabor cítrico da laranja, agora comia uma bela fatia :P as fotos ficaram fantásticas!

Beijinhos
Joana

Comida de conforto disse...

Que lindo ficou o teu bolo!
Beijinhos

Célio Cruz disse...

Amiga Maria Angelina, uma coisa te vou contar. Este bolinho está com muito bom aspecto e deve ser um pequeno pecado. Adoro a combinação do chocolate com laranja e aqueles elegantes gominhos de laranja vetidos de chocolate dizem tudo acerca deste bolo. Para mim está perfeito. Vou levar a minha fatia. ;)
Beijinho.

Cozinha em sarilhos disse...

Gostei muito da sugestão!
E a decoração é uma excelente ideia, adoro a junção da laranja com chocolate!!

Isabel Patrício disse...

Ficou tão lindo Angelina, os gomos com chocolate dão-lhe muita graça.
Um bolinho próprio para o chá.
A laranja fica muito em com o chocolate
Bjns
Isabel

Prata da casa disse...

Maria Angelina: gosto imenso de bolos de laranja e este teu está muito bonito . Adorei a decoração com os gomos de laranja e chocolate.
Bjn
Márcia

Marta disse...

Que sugestão mais apetitosa! Adorei a decoração! Bem pensado :)
Beijinho grande

Marta Costa disse...

Hummmm!!! Adoro os gomos de laranja com chocolate. Que belo petisco!

Marta Costa
http://chezmartablog.blogspot.pt/

Aline - Receitazada disse...

Hmmmmmmm...que delícia!!!!
Lindo e fácil...amei
e já vou salvar essa receita =)
Beijãooo

Paulo Herculano disse...

Vou levar a fatia e a tablete de chocolate, pois ando um guloso, feito e esse bolinho está lindo e bem apetitoso :) por agora vou encostar ali ao canto a saborear com um chocolatinho quente :)

Beijos

Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas disse...

Fiquei cheia de vontade de comer uma fatia de bolo de laranja, já não faço há tanto tempo... ficou maravilhoso!
Beijinhos

Marisa Vlasic disse...

Que bolo lindo e delicioso Maria!! Adorei a ideia de decorar com os gomos de laranja envolvidos pelo chocolate, genial!!
Beijinhos

Blog do Chocolate disse...

Maria, não sómente o bolo se está a rir para mim !
Também o chocolate está, tenta-me com o seu sorriso maroto e prende-nos o Olhar !
Um bolinho bem saboroso, perfeito para um cházinho e lidamente decorado com os gomos que tomaram banho de chocolate ! :)
Adorei, como sempre trazes-nos perfeição !:)

Um beijinho grande

Catarina Sá disse...

Minha querida, há já muito tempo que não passava por aqui. A minha vida pessoal e profissional não têm dado tréguas e por isso me afastei do blogue.
Adoro bolinhos assim simples :)) e eu já não faço cá para casa há tanto tempo!!

beijinhos e boa semana

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