Arroz Doce



Ingredientes:

- 1,5l de leite
- 180gr de arroz carolino Bom Sucesso
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 200ml de natas
- 1colher de sobremesa bem cheia de aroma de baunilha (ou casca de limão, se preferir)
- 1 pitada de sal
- Água (medida igual à do arroz)
- Canela para a decoração

Leve a água ao lume com uma pitada de sal. Quando a água começar a ferver, adicione-lhe o arroz e deixe ferver em lume baixo, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, até que tenha  absorvido a água toda.
Leve o leite num outro tacho ao lume até ferver.
Quando o arroz já tiver absorvido a água toda, vá-lhe adicionando aos poucos, o leite quente e deixe cozer bem o arroz. Mexa de vez em quando para o arroz não agarrar. Para saber se o arroz está cozido, veja se os grãos estão bem abertos e cremosos.
Quando o arroz estiver cozido, adicione-lhe as natas, o aroma de baunilha e o açúcar. Mexa muito bem e deixe ferver mais um minuto ou dois até o açúcar derreter.
Tire o tacho do lume e deite o arroz doce num prato ou em taças individuais Deixe arrefecer para o decorar com canela.

9 comentários:

Entre Tachos e Sabores disse...

Adoro arroz doce, ficou com uma apresentação linda :) Agora comia uma tacinha hehehe

beijinhos
Joana

Comida de conforto disse...

Que linda decoração! Adoro arroz doce, deve estar delicioso!
Beijinhos

Anónimo disse...

quero arroz doce feito por essa amiga distante,que linda tijela de arroz ,essa Angelina sempre a querer engordar até quem vive longe lolololol beijosssssssss amiga sempre de parabens por tudo que fazes de bom. Genia :)

Daniela Lima Oliveira disse...

Que aspecto incrível.. Vou partilhar..

Marta disse...

Olha que coisa mais linda!!!
Se estivesse perto de mim era mesmo difícil resistir! Logo eu que sou fã de arroz doce.

luci disse...

Querida Maria Angelina!!
Arroz doce já é bom , mas com tua receita ficou esplendido, eu quero um pouquinho.
Teu cantinho esta maravilhoso amo .
Beijos Luci

Sílvia Martins disse...

Ficou tão bonito! Essa ideia da folha foi de mestre! Perfeito.
Adoro arroz doce...ainda por cima com essas natas deve ter ficado bem cremoso.
Beijinhos

Sílvia
http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt

Joana disse...

Está tão lindo!
Essa folha está mesmo perfeitinha aí! Deixa qualquer um com os olhos arregalados :)
A sobremesa preferida do meu irmão é arroz doce, tenho a certeza que ele ia adorar!
Um beijinho

Blog do Chocolate disse...

Adoro arroz doce, Maria, e o teu ficou mesmo lindo e convidativo ! :)
Com natas... humm... perfeito de facto !

Beijinhos

PS: Maria, será que poderias retirar a verificação de comentários do blog ? Torna-se maçador estar constantemente a tentar digitar as letras e numeros que o blogger pede, por vezes não acerto e perco o comentário o que me faz por vezes desistir de comentar.
Desculpa, não leves a mal, mas com a moderação de comentários não precisas desta funcionalidade tão desagradável para os teus leitores ! :)
Um beijinho*

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