Pudim Light de Laranja


Ingredientes:

- 6 claras
- 1 embalagem de gelatina de laranja ( 2 saquetas)
- 1 laranja
- 2 iogurtes gregos light
- 60 gr de bolacha tipo Maria.
- 400ml de água

Preparação:
Raspe metade da laranja para um prato e esprema-a.
Deite metade da água num tacho e leve ao lume. Quando ferver, adicione-a à gelatina e mexa muito bem. Depois da gelatina estar completamente dissolvida, adicione-lhe o sumo de laranja e a restante água fria, mexendo novamente. Deixe arrefecer.
Numa tigela bata muito bem as claras até ficarem espessas e reserve.
Bata ligeiramente os dois iogurtes para que fiquem mais cremosos e adicione-lhes as raspas de laranja. Parta as bolachas aos pedaços e adicione-as também aos iogurtes.
Aos poucos, vá adicionando as claras e a gelatina ao creme de iogurte. Entre as adições, vá envolvendo com cuidado.
Unte um aro com um bocadinho de óleo e forre-o com folha de alumínio, para depois ser mais fácil desenformar o pudim. Ponha o aro num prato de servir  e deite dentro o preparado.
Leve depois ao frigorífico para solidificar, preferencialmente de um dia para o outro.
Decore com bolachas raladas e rodelas de laranja.

P.S. Esta receita é para quem há muito tempo me andava a pedir uma sobremesa com poucas calorias. :)
É também um pudim para oferecer ao blog Oficina das Papitas para celebrar o seu segundo aniversario. :-)



15 comentários:

Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas disse...

Que pudim lindo, essa fatia está magnífica!
Beijinhos!

Mena Lopes disse...

Que coisa mais maravilhosa aqui tens, Maria!
E ainda por cima light! Ou seja que se pode comer, sem sentimento de culpa, não é??
Olha mesmo que nao o fosse, essa fatia, já estava bem era deste lado para sobremesa!!
:) Uma maravilha como sempre!
Beijinhos,
Mena.

Sílvia Martins disse...

Que fotos tão bonitas! Ai mas que bem me sabia uma fatia...e dizes que é light? Então quero duas...please!
Beijinhos

Sílvia Martins
http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

Maria disse...

Maria, minha querida, esta sobremesa está magnífica e tem a vantagem de ser muito fácil de preparar.
Obrigada do coração.
Maria

Sandra disse...

Deve ser deliciso, vou exprimentar a receita e como é light ainda melhor!!!

Belocas disse...

Huuummm!!
Simplesmente lindo. Deve ser uma delícia...
Bjs

Marisa Vlasic disse...

Que lindo ficou seu pudim Maria, uma apresentação perfeita e a combinação da laranja com o iogurte certamente deu ao pudim um sabor delicioso !!

Beijinhos e um ótimo domingo!!

Fornadas de Miminhos disse...

Que lindo pudim Maria!! Estou rendida! :)
A Maria vai adorar com toda a certeza!

Beijinhos,
Mafalda

Blog do Chocolate disse...

Olá Maria,

Este pudim está lindo, tal como referi no Facebook, é um perfeito raio de Sol, perfeito como tudo o que fazes !
Ficou fabuloso, e o facto de ser light ajuda a que nos lambuzemos sem a habitual culpa ! :)

É óbvio que a Maria e seus fifis só poderiam adorar !
Eu adorei !

Obrigada pelo teu habitual carinho, Maria, adoro ler-te ! :)

Beijinhos grandes *

Prata da casa disse...

Ficou lindo este pudim,muito bem decorado e se é pouco calórico ainda melhor. A Maria vai adorar, de certeza.
Bjn
Márcia

Anónimo disse...

Boa tarde!
onde posso comprar o "aro"?
obrigada

Maria Angelina Lopes disse...

Olá boa tarde Anónimo!
Eu não estou muito a para dessa informação...mas talvez possa procurar e encontrar numa loja aonde vendem coisas para Pastelaria!
Este aro foi-me oferecido e veio de França.
Tente procurar numa dessas lojas...mesmo aonde vendem as pastas para as coberturas dos Bolos.
Obrigada.

Aline - Receitazada disse...

Ai que lindo e que delíciaaaaaaaaa!!!!!
Vou postar amanhã a indicação dessa sua receita lá no blog tá? Se vc não se importar dei um print da sua foto para colocar junto com o link da sua receita. É perfeito demais esse pudim =)
Beijãoooo

bimbolica sem cura disse...

Lindo demais ! como sempre ! deve ser delicioso ! bjks

São Ribeiro disse...

Adorei ficou tão lindo
Uma boa maneira para gastar claras. vou levar a receita.
bj

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