Cheesecake Mármore





Ingredientes:

Para a base:
- 200gr de bolacha Maria
- 50gr de manteiga

Para o Creme.
- 250 gr de queijo creme
- 400ml de natas
- 2 iogurtes gregos naturais
- 190gr de açúcar
- 6 folhas de gelatina
- 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha ou de sumo de limão
- 150gr de chocolate em barra
- 4 colheres de sopa de leite
- Palitos la reine 

Preparação
Base:
Na picadora, transforme as bolachas em migalhas. Deite-as posteriormente numa tigela e adicione-lhes a manteiga. Envolva tudo muito bem e quando a massa estiver homogénea, forre o fundo de um prato/forma.
Se optar por fazer o cheesecake directamente no prato de servir, ponha um aro untado com um bocadinho de óleo à volta da base, dentro do qual será posteriormente colocado o creme.

Creme:
Passe as folhas de gelatina por água fria e deixe-as ficar numa tigela com água fria durante alguns minutos.
Numa tigela bata as natas até ficarem espessas e adicione-lhes metade do açúcar.
Noutra tigela bata o queijo com os iogurtes e o restante açúcar e adicione-lhes o aroma de baunilha.
Parta o chocolate para uma tigela e junte-lhe o leite. Leve ao microondas por alguns segundos para que derreta, tendo o cuidado de ir mexendo regularmente para que ele se desfaça sem queimar.
Escorra a água das folhas de gelatina e leve-as na tigela ao microondas até ficarem dissolvidas.
Junte o creme feito com o queijo, as natas e a gelatina e envolva tudo com um rapa.
Junte metade do chocolate ao preparado anterior e misture ligeiramente para que fique com um aspecto tipo mármore.
Deite o preparado por cima da base.
Deite o restante chocolate por cima do creme e, com um palito ou a ponta de uma faca, envolva-o com o creme muito levemente para acentuar o efeito marmoreado.
Leve ao frigorífico de um dia para o outro.
Desenforme o cheescake e decore com os palitos.


22 comentários:

Sofia disse...

Ai ai... que bem que ia uma fatia para a sobremesa!
Este cheesecake está do outro mundo! Mnham mnham!

Beijinhos

Tila Duarte disse...

Maria,
Estás tão perto e tão longe!!!! Bem que agora comia uma fatia dessa delicia com tão boa aparência.
Boa semana
Bjkas

Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas disse...

Maria, por Deus! Mais uma delícia, querida... não tenho festas suficientes para experimentar todas! ;)
Beijinhos!

marie france disse...

Bem Maria,
Os palitos derem uma graça ao cheesecake e o mármore, ficou lindo e o sabor deve divinal!
Bjs

Sílvia Martins disse...

Que tentação! Vou tirar uma fatia e um palito la reine...ou dois...Muito bom! Ainda por cima com chocolate!
Beijinhos

Sílvia Martins
http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt

Paulo Herculano disse...

Está lindo, que maravilhosa sobremesa. Gulosa esta :)

Beijos

Na Cozinha com a Filipa disse...

Estou de dieta mas se apanho uma coisinha destas tenho de fazer um intervalo lool

Beijinhos, está lindo

Partilhando Sabores e Receitas disse...

Bem tem cá uma aspecto! Mas que gulodice logo pela manhã!
Deve ser ótimo e guloso!
beijinhos e boa semana

O Cantinho da Sophia disse...

Olá Maria!
Adoro cheesecakes e este está mesmo perfeito. Adoreo! Que delícia.
Beijinhos

Daniela Rodrigues disse...

Uauuuu, que bonito :) e que bom aspecto!!!

Posso levar uma fatia??? :)

bjsssssssss

Marisa Valadas disse...

Que aspecto delicioso, nunca tinha um cheesecake assim e estou maravilhada com as fotos

Doces em Casa disse...

Que bom aspecto!! :)

**
Aida

Aline - Receitazada disse...

Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
LINDÍSSIMO e o sabor então, deve estar tudodebom.com.br hahaha
Parabéns, ficou lindo lindo mesmo!
Boa semana.
Beijocas

Marlene (Da Panela para o Coração) disse...

Uau!

Ficou fantástico este cheesecake! :D

Uma fatia bem fresquinha agora ia muito bem! :)*

Aurea Sa disse...

Ai que delicia de cheesecake! Ficou lindo! Adorei!

Beijinhos,

Aurea Sá

Sol Pâtisserie disse...

Amiga minha o que é esta tentação de cheesecake?! este eu vou ter que fazer pois as lombriguinhas estão aqui todas saltitantes hehe boa semana querida bjs !!!

Catarina - A Cozinha da Kinhas disse...

Minha querida Maria, ainda bem que este cheesecake já era senão já estava a pedir-te uma fatia para mim :) sempre que aqui venho é uma perdição!

beijinhos e boa semana

disse...

uauuu que lindo que ficou o cheesecake...

Joana disse...

Querida Maria,
que verdadeira maravilha este cheesecake!
Está diferente e tão tentador! Quero uma fatia :)
Um beijinho

Mena Lopes disse...

Eu até fico com os olhos em bico, e nao é com as minhas chinesices!!
Que sobremesa maravilhosa Maria!! O aspecto dele deixa-me a sonhar!! Adoro cheesecake e fiquei aqui cheia de vontade de provar!
Beijinhos.

Brisa Maritima disse...

Maria querida,

Esse cheesecake ou charlotte, está tão lindo, advinha-se uma grande delicia que trouxeste para nos tentar a gula ! :)

Adorei amiga, ficou lindíssimo ! :)

Beijinhos

Querida Maria,

Não recebo as tuas actualizações ! :(
Já vi o teu blog em várias sidebars actualizado e na minha não actualiza, estás sempre no fim e não sei quando publicas ! :((
Por isso chego sempre atrasada aqui, desculpa ! :)

Adorei este teu pãozinho amiga, está magnifico e em forno a lenha é divinal !
Ficou com uma textura fabulosa ! :)

Beijinhos

Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt

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