Pudim de Néctar de Frutos





Ingredientes:

- 1 litro de néctar de frutos (usei com sabor a tutti-frutti)
- 150gr de açúcar
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 3 ovos
- 200ml de natas
- 4 folhas de gelatina

Para decoração

- Fruta variada
- Chocolate

Preparação:
Deite o sumo num tacho e leve ao lume.
Passe as folhas da gelatina por água fria e deixe-as ficar também em água fria numa tigela.
À parte, numa taça, misture o açúcar, o amido de milho e os ovos, mexendo tudo muito bem.
Quando o sumo começar a ferver, adicione-lhe o preparado anterior bem como a gelatina e mexa.
Deixe levantar fervura e tire do lume.
Enquanto o creme arrefece um pouco, bata as natas e, posteriormente, junte tudo.
Deite o preparado numa forma de pudim e deixe arrefecer por completo. Depois de frio leve ao frigorífico até solidificar.
Antes de servir, decore com as frutas partidas e com chocolate derretido.

9 comentários:

Brisa Maritima disse...

Querida Maria,

Lindo, lindo este teu pudim com uma textura fofinha e com tantas e coloridas frutas a decorá-lo maravilhosamente ! :)

E o toque do chocolate... perfeito !
Adorei esta tua sugestão, amiga !

Beijoquinhas grandes

Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt

LiBelinha disse...

Que sobremesa deliciosa, antes de escrever este comentário, já te roubei a receita :) simplesmente adorei.
é uma sobremesa simples, mas plena de sabor
Bjns
Isabel

marie france disse...

Olá Maria, espero que esteja tudo bem contigo,
esta ótimo o teu pudim, simples e fácil de fazer.
Adorei a sua sugestão de decorar com frutos,
fica maravilhosa. Bjs

marie france disse...

Olá Maria, estou bem e espero que esteja contigo também, vejo que deve andar muito ocupada e sinto a sua falta e das suas receitas no blog.

Histórias e Aromas disse...

Humm Hummm e Hummm que sugestão minha nossa :D
Acho que não me enjoava! Não não .....
Ficou lindo!!!

Beijinho!
Cláudia

Doces em Casa disse...

Frutinha colorida e da boa para chamar a Primavera (esperamos que desta ela venha)! :)
Pudim bem simples e fácil de fazer! Delicioso!

Beijinhos,

Aida

Aline - Receitazada disse...

Nossa, este pudim está um arraso.
Além de delicioso ficou um encanto!
Lindíssimo.
Parabéns (:
Beijão

Paulo Herculano disse...

Lindo, como sempre e com muita fruta :)

Beijos

Ana Claudia disse...

Delicia, amei... Linda apresentação!
Beijinhos

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