Bolo de Chocolate e Licor






Ingredientes:

- 260gr de farinha
- 200gr de açúcar
- 5 ovos
- 1 iogurte natural
- 60gr de chocolate em pó
- 1 chávena e meia de café de azeite
- 1 colher de sopa bem cheia de licor (utilizei Baileys)
- 1 colher de sobremesa de fermento


Comece  por untar uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Numa tigela batas as claras em castelo e, quando estiverem espessas, adicione-lhes duas colheres de açúcar.
Numa outra tigela bata as gemas com o restante açúcar até formar um creme espesso. Adicione-lhe posteriormente o azeite, o licor e o iogurte. Misture tudo.
Peneire a farinha, o fermento e o chocolate e, aos poucos, vá-os a adicionando ao preparado das gemas, alternando com as claras. Envolva tudo muito bem mas sem bater.
Deite o preparado na forma e leve ao forno a cozer a 180ºC aproximadamente 40 minutos.
Antes de retirar do forno, verifique se está cozido fazendo o teste do palito.
Quando estiver cozido, retire do forno e desenforme.



14 comentários:

Doces em Casa disse...

Um bolo de chocolate simples e fofo. Fica bem em qualquer ocasião, bom para ter sempre que alguém visita.

É destes que a minha mãe gosta mais. Domingo é dia da mãe....Vou pensar!! :)

**
Aida

Partilhando Sabores e Receitas disse...

Hum...bolinho de chocolate é um dos preferidos cá em casa e com licor deve ser mesmo bom!
Gostei muito do aspecto!
Beijinho

Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas disse...

hummm, um bolo com um ar bem caseiro, perfeito para acompanhar uma chávena de chá ou café!
Beijinhos

Mena Lopes disse...

Adorei baileys!! Já sei que leva so uma colher, mas certamente se nota bastante o sabor deste licor!
E ainda por cima de chocolate?? É muita tentação junta!!!
Levo esta fatia que me está a tentar!!!
Beijinhos
MEna.

Maria disse...

Bem vou puxar a brasa á minha sardinha, como diz o povo Português, nada disso!
Este bolo ficou com uma textura muito leve e ao mesmo tempo sentia-se o aroma do Licor, eu sei que uma colher de Licor é pouco. Mas podem meter mais, eu não posso abusar porque depois o meu filhote já não come.
Eu adorei este bolo, e até estou a pensar fazer novamente para rechiar com um creme e frutos.
Quero agradecer a todos que visitam o meu cantinho, e que deixam o seu calorosos Carinho. Que para mim é muito importante e muito bom. Obrigada a todos. .D

Beijinhos.

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Minha querida Maria, estou de olho neste bolo!! é tão simples (que é como eu gosto deles) e com o licor que mais gosto ainda fica melhor. Mais uma receita que levo comigo, com a sua autorização :)

beijinhos

Sol Pâtisserie disse...

Querida Maria adorei esta associação de sabores, o licor dá um aroma e um sabor todo especial, receita a testar, grandes beijos !!!

Aline - Receitazada disse...

Hmmmm, uma bela xícara de café com algumas fatias dessa, não era nada mal hein? Nham nham nham =)
Beijocas

Joana disse...

Maria, querida,
o bolo ficou com um aspecto delicioso :)
Gostei da junção de baileys com chocolate! Imagino o sabor magnífico com que tenha ficado.
Um beijinho

Histórias e Aromas disse...

HUmmm imagino esse paladar e o aroma!
Que bolinho mais rico :D
Beijoca!
Cláudia

Cantinho receitas da bisa disse...

Esse bolo ficou com um aspecto delicioso!

Cantinho da Somi disse...

Olá estou a promover um passatempo no meu blogue para comemorar o World Baking Day, se quiseres passa pelo meu cantinho e cusca :)
http://cantinhodasomi.blogspot.pt/2013/05/passatempo-world-baking-day-no-cantinho.html
Bjs Somi

Brisa Maritima disse...

Adoro querida, adoro estes bolinhos de um lindo e delicioso aspecto rústico, que acompanham tão bem um cházinho ou um café enquanto se cavaqueia com os amigos !:)

Ficou excelente e o toque do licor deu-lhe especial encanto, certamente... fiquei aqui a imaginar o sabor do chocolate com o Baileys ! :)
Hummm.... :)))

Beijinhos

Isabel

Anónimo disse...

hello Angelina fiz esse bolo,gostei imenso dele ,tirei um tempinho e fiz,te digo fiz o sacrificio era ja 11h da noite hora local Canada quando tirei do forno rssssssssss,.mas vale sempre apena fazer tuas receitas,o pior que sou um pouco ocupada,trabalhar na tarde e tomar conta da netinha durante o dia,mas igual fiz esse bolinho beijos e obrigado por dividires essas receitas,parabens e sempre sucesso amiga distante Genia )

Enviar um comentário

 

Todas as receitas, imagens e qualquer outro conteúdo multimédia são propriedade do Sobremesas de Domingo e não podem ser copiados, partilhados ou alterados sem autorização prévia.