Queques de Frutos Vermelhos



Ingredientes:

- 200gr de açúcar
- 350gr de farinha
- 3 ovos
- 1 chavena de café de azeite
- 1 chávena de café de chá de frutos vermelhos
- 1 colher de sobremesa bem cheia de fermento
- 1 colher de café de bicarbonato
- Frutos vermelhos q.b. (frescos ou congelados)



Preparação:

Prepare o chá de frutos vermelhos, colocando uma saqueta dentro de uma chávena de café e enchendo-a com água para que este fique bem concentrado.
Deite o açúcar e os ovos numa tigela e bata-os com a batedeira até obter um creme esbranquiçado. Adicione-lhes o azeite e bata novamente, adicionando posteriormente o chá ainda quente. Bata durante mais uns minutos.
Junte o fermento e o bicarbonato à farinha e peneire tudo para uma tigela.
Vá juntando a farinha aos poucos ao creme que preparou anteriormente e mexa bem.
No final adicione os frutos vermelhos à massa e envolva bem com uma colher ou com um rapa para que os frutos não se desfaçam.
Meta as formas de papel dentro de formas de queques para irem ao forne, deite nelas o preparado com ajuda de uma colher e encha mais ou menos metade.
Leve a cozer ao forno mais ou menos 25 minutos à temperatura de 180ºC. Depois de cozidos retire do forno e deixe arrefecer.
Esta quantidade deu para fazer 26 queques.

13 comentários:

tila disse...

Lindos, bem que podias mandar uns para aqui, e trás bastantes que , por aqui, somos super gulosos.
Bjkas

Entre Tachos e Sabores disse...

Que queques maravilhosos, adorei, ficaram lindos e com um aspecto delicioso:)

Beijinhos,
Joana

Momentos Doces e não só ... disse...

Simplesmente lindos e com aspecto delicioso!

Cantinho receitas da bisa disse...

Apetece-me tanto um bolinho,desse!!! Huuuuuuuuuu!e tudo que eu queria agora.

LiBelinha disse...

Ai se eu apanhasse agora um queque desses... estão muito bons, adorei a dica do chá :) ficaram com uma cor fantástica.
Bjns e bom fim de semana
Isabel

Blog do Chocolate disse...

Querida Maria,

Simplesmente espectaculares esses queques... estamos em sintonia, publiquei "cupcakes" ! :))

Ficaram lindos, lindos, todos pintalgadinhos com os frutos vermelhos ! :)

Beijinhos *
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt

marie france disse...

Lindos os teus queques e com frutos vermelhos hummmmmmmmmm que bom.
Bjs Amiga

marinaacuario81 disse...

Que pinta tiene las magdalenas por dios..... Soy marina de los mundos de nina y dulce pecado... gracias por tus comentarios y por estar ahi!! un besote

Histórias e Aromas disse...

:) Há algum para mim??
Maravilhosos!
Beijinho!
Cláudia

Receitas de Sedução disse...

Que lindos ficaram! Deliciosos de certeza!
Excelente!

beijinhos;

Aurea Sá

Ps: estou à espera da sua participação do desafio. ;)

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