Pudim de Chocolate


Pudim de chocolate:

- 1,5 l de leite
- 200gr de chocolate em barra
- 4 ovos
- 200gr de açúcar
- 100gr de amido de milho
- 5 folhas de gelatina
- 30ml de uísque 


Preparação:

Deite o leite num tacho e leve a ferver ao lume.
Passe as folhas de gelatina por água fria e reserve.
Numa tigela, misture o açúcar com o amido de milho e junte-lhe os ovos. Mexa bem.
Parta o chocolate e, de seguida, coloque-o no leite a ferver, bem como o creme dos ovos, a gelatina e o uísque.
Mexa tudo muito bem para não agarrar ao tacho e deixe ferver durante 1 ou 2 minutos.
Tire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Unte uma forma com óleo e leve um pouco ao frigorífico.
Quando o creme estiver morno bata-o com uma colher e deite-o na forma.
Leve ao frigorífico até solidificar (eu deixo sempre de um dia para o outro).
No momento de servir, desenforme o pudim, passando a forma por água a ferver durante 2 ou 3 segundos.
Decore a gosto.

14 comentários:

tila disse...

Essa fatia podia vir direitinha para aqui ...e estamos tão perto, mas é tão tarde.....
Boa semana
Bjkas

Marta disse...

Bom dia Maria!
Que fatia deliciosa! Eu vi logo que esta era para mim :)
Beijinhos

Petiscos e Miminhos disse...

Estou a babar com as receitas :)
beijinho

Maria disse...

Olá Tila.
Pois tem razão vivemos mesmo perto.
Mas mesmo assim já não tinha sorte, porque este pudim já foi feito no fim de semana passado, estou com oito dias de atraso nas postagens.
Quem sabe se um dia não poderá provar as minhas sobremesas? :)

Beijinhos e obrigada.

Maria disse...

Muito obrigada, Marta.

Beijinhos.

Maria disse...

Olá Petiscos e Miminhos.

Muito obrigada, pela sua visita e pelo seu comentário.

Beijinhos.

marie france disse...

Esse fatia era para min Maria,que delicia !
Beijinhos

Brisa Maritima disse...

Querida Maria,

Mais uma sobremesa magnifica, adorei este pudim, tem uma textura perfeita e ficou lindamente decorado !

E sim, a Maria tem imenso jeito para fazer sobremesas e também tem imenso jeito para colocar comentários, eu adoro "vê-la" nos meus blogues, venha sempre pois sempre eu também a visitarei ! :)

Um grande beijinho para Si e está de parabéns, tem aqui no seu blogue iguarias fantásticas !

Isabel
(Brisa Maritima e Blog do Chocolate)

Maria disse...

Olá Marie.
Pode ser para si. sim essa fatia sirva-se á vontade. :)

Muito obrigada, beijinhos.

Maria disse...

Olá Isabel.
Como lhe agradeço, pelas suas simpáticas palavras. :)
Pode ter a certeza que irei sempre visitar as suas delicias; nos seus dois cantinhos.

Muito obrigada, beijinhos.

Sofia disse...

Olá Maria,

este pudim tem um excelente aspecto!
Deve estar delicioso.

Parabéns!

Beijinhos

Brisa Maritima disse...

Beijinhos, minha querida ! :)

Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt

Receitas de Sedução disse...

Ai que rico pudim aqui está! Comia agora uma fatia. Que delicia de tentação!
Adorei a receita.

Beijinhos

Julie and Júlia 365 dias com a Bimby disse...

Que pudim maravilhoso e tão simples de fazer! Realmente as coisas mais simples são por vezes as melhores.
Beijinhos
Bom fim de semana!
http://julieandjulia365diascomabimby.blogspot.pt/

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