Bolo de Milho e Laranja




Ingredientes:

- 4 ovos
- 1 lata de milho (150gr)
- 3 medidas da lata de milho de farinha
- 1 medida +  meia da lata de açúcar
- raspa de uma laranja pequena
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
-  meia lata de óleo

Para a cobertura:

- 200gr de chocolate
- 2 colheres de sopa de leite
- 60gr de manteiga


Preparação do Bolo:

Escorra o milho da lata e passe-o por agua num escorredor.
Deite o milho no copo da picadora, juntamente com os ovos, o açúcar e o óleo, para que fique tudo triturado, tipo um batido de fruta.
Junte à farinha o fermento e o bicarbonato.
Deite o preparado de milho numa tigela e, aos poucos, vá-lhe adicionando a farinha e as raspas de laranja. Envolva tudo com um batedor.
Unte uma forma com manteiga e forre-a com papel vegetal. Deite nela o preparado e leve a cozer ao forno pré-aquecido a 180ºC, aproximadamente 45 minutos.
Deixe arrefecer um pouco para desenformar.

Preparação da cobertura:
Parta o chocolate para uma tigela que possa ir ao microondas e adicione-lhe o leite. Leve ao microondas para que derreta, tendo o cuidado de ir mexendo de vez em quando para não queimar.
Depois do chocolate derretido e ainda quente, junte-lhe a manteiga e bata bem.
Deite o chocolate por cima do bolo e decore com rodelas e tiras de casca de laranja.

Comentários

  1. Olá Maria!
    Mais uma deliciosa tentação :)
    Adorei a decoração.
    Bjs e boa semana

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  2. Olá Marta.
    Muito obrigada.

    Beijinhos.

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  3. Lindo! Perfeito! Nunca comi bolo de milho deve ser uma delicia! Adorei a decoração! Parabéns!

    Beijinhos.

    Aurea Sá

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  4. Maria,

    Que lindo ficou esse bolo de milho, também fiz um há uns tempos para o meu Brisa Maritima ! :-)

    Agora ia uma fatia com o meu cafézinho nocturno ! :-)

    Beijinhos

    Isabel

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  5. Olá Aurea.
    Pode fazer que lhe garanto que e muito bom, cá em casa até adoraram. Claro só disse no fim de comerem que era de milho. :)

    Muito obrigada.

    Beijinhos.

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  6. Muito obrigada,Isabel.
    Sim eu também vi o seu bolo,está maravilhoso e uma foto espetacular, comentei e gostei muito.

    Obrigada pelos comentários que me tem deixado. :)

    Beijinhos.

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  7. meu deus que bolinho maravilhosooooooooooo!!!bem acho que vou fazer tenho milho aqui em casa!!!bjs bom fim de semana

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  8. Já fiz um bolo de milho mas com côco e adorei! Vou roubar esta receita ;)
    Beijo grande e bom fim-de-semana

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