Bolo de Milho e Laranja




Ingredientes:

- 4 ovos
- 1 lata de milho (150gr)
- 3 medidas da lata de milho de farinha
- 1 medida +  meia da lata de açúcar
- raspa de uma laranja pequena
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
-  meia lata de óleo

Para a cobertura:

- 200gr de chocolate
- 2 colheres de sopa de leite
- 60gr de manteiga


Preparação do Bolo:

Escorra o milho da lata e passe-o por agua num escorredor.
Deite o milho no copo da picadora, juntamente com os ovos, o açúcar e o óleo, para que fique tudo triturado, tipo um batido de fruta.
Junte à farinha o fermento e o bicarbonato.
Deite o preparado de milho numa tigela e, aos poucos, vá-lhe adicionando a farinha e as raspas de laranja. Envolva tudo com um batedor.
Unte uma forma com manteiga e forre-a com papel vegetal. Deite nela o preparado e leve a cozer ao forno pré-aquecido a 180ºC, aproximadamente 45 minutos.
Deixe arrefecer um pouco para desenformar.

Preparação da cobertura:
Parta o chocolate para uma tigela que possa ir ao microondas e adicione-lhe o leite. Leve ao microondas para que derreta, tendo o cuidado de ir mexendo de vez em quando para não queimar.
Depois do chocolate derretido e ainda quente, junte-lhe a manteiga e bata bem.
Deite o chocolate por cima do bolo e decore com rodelas e tiras de casca de laranja.

8 comentários:

Marta disse...

Olá Maria!
Mais uma deliciosa tentação :)
Adorei a decoração.
Bjs e boa semana

Maria disse...

Olá Marta.
Muito obrigada.

Beijinhos.

Receitas de Sedução disse...

Lindo! Perfeito! Nunca comi bolo de milho deve ser uma delicia! Adorei a decoração! Parabéns!

Beijinhos.

Aurea Sá

Blog do Chocolate disse...

Maria,

Que lindo ficou esse bolo de milho, também fiz um há uns tempos para o meu Brisa Maritima ! :-)

Agora ia uma fatia com o meu cafézinho nocturno ! :-)

Beijinhos

Isabel

Maria disse...

Olá Aurea.
Pode fazer que lhe garanto que e muito bom, cá em casa até adoraram. Claro só disse no fim de comerem que era de milho. :)

Muito obrigada.

Beijinhos.

Maria disse...

Muito obrigada,Isabel.
Sim eu também vi o seu bolo,está maravilhoso e uma foto espetacular, comentei e gostei muito.

Obrigada pelos comentários que me tem deixado. :)

Beijinhos.

ana duarte disse...

meu deus que bolinho maravilhosooooooooooo!!!bem acho que vou fazer tenho milho aqui em casa!!!bjs bom fim de semana

pimentinha disse...

Já fiz um bolo de milho mas com côco e adorei! Vou roubar esta receita ;)
Beijo grande e bom fim-de-semana

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