Pão de Deus



Ingredientes:

-1 kg farinha
-4 ovos
-180gr açúcar
-200ml de leite
-30gr de fermento de padeiro
-150gr de manteiga
-1 pitada de sal

Recheio:

-200gr de coco
-200gr de açúcar
-100gr de manteiga
-2 ovos




Preparação da massa:

Deite 700gr de farinha numa taça e abra um pequeno buraco no meio.
Coloque a manteiga numa taça e leve-a ao microondas a derreter.
Misture o fermento com o leite e o sal e mexa tudo até que o fermento se dissolva. Posteriormente junte o leite à farinha, bem como o açúcar, os ovos e a manteiga morna.
Com as mãos amasse tudo durante alguns minutos. Se for necessário, caso a massa esteja muito liquida ou muito solida, junte mais um pouco de farinha ou de leite.
Ao fim de amassar faça uma bola com a massa, polvilhe-a com um pouco de farinha, tape-a com um pano e deixe levedar num lugar quente, durante aproximadamente uma hora.
Quando a massa aumentar de volume tire pequenas porções com as mãos e forme umas bolinhas (se necessário use a farinha que sobrou para moldar melhor as bolas).
Ponha cada porção em cima de um tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal. Deixe levedar novamente por mais uns dez minutos. Enquanto o pão fica a levedar prepare a cobertura.
Junte todos os ingredientes numa tigela e misture com as mãos.
Faça uma pequena poça por cima de cada bolinha e deite nelas o recheio.
Leve a cozer ao forno pré-aquecido a 180ºC,aproximadamente 35minutos.
Tire do forno, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.

8 comentários:

Marie disse...

Muito bom e bem fofinhos,ca em casa, eles adorem comer o pão de deus bjs

Maria disse...

Muito obrigada Marie.
Ficaram mesmo bons. :)) beijinhos.

Receitas de Sedução disse...

Os meus bolinhos preferidos.
Adoro adoro adoro!

Ficaram tão lindos.
Para mim pode ser um por favor. ;)

Joquinha

Aurea Sá

Maria disse...

Olá Aurea.
Estes não estão assim com muito bom aspecto, mas estão perfeitos no sabor. :)

Muito obrigada.

Beijinhos.

Eloísa disse...

Adoro Pão de Deus! Obrigada por publicar a receita!
Gostava de saber quantas bolinhas dá para fazer com esta quantidade de ingredientes.

Cumprimentos,

Eloísa.

Maria disse...

Olá, Eloísa.

Esta receita, a mim, deu para cerca de 10 pães.

Obrigada,

Sobremesas de Domingo.

Anónimo disse...

lindos paozinhos adoro tanto com coco,compro as vezes na padaria,mas agora com a tua receita vale apena fazer beijos amiga maria .Genia:)

Maria disse...

Genia, é verdade que este pãozinho ficou muito bom.
E feito por nós fica sempre melhor, que quando se compra, pelo menos sabemos o que lhe metemos.

Muito obrigada.

Beijinhos.

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