Panacotta de Morango e Chocolate


Ingredientes:

Parte de morango
- 250ml de natas
- 250ml de polpa de morango
- 1 pacote de gelatina de morango (para meio litro)

Parte de chocolate
- 250ml de natas
- 250ml de leite
- 100gr de chocolate
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 folhas de gelatina

Decoração
Palitos de chocolate
Geleia de morango
 Leve um tacho ao lume com as natas e, logo que comecem a ferver, retire-as do lume e adicione-lhes a gelatina. Mexa bem para que esta se desfaça e, de seguida, adicione-lhes a polpa de morango e mexa tudo (para fazer a polpa de morango basta tritura-los com a varinha mágica).
Deite o preparado numa forma untada com óleo e leve ao congelador para solidificar mais rápido. Para que fique com a forma que vê nas imagens, basta inclinar um pouco a forma para que o líquido se acumule mais num dos lados.
Enquanto a parte de morango está no congelador, prepare a de chocolate.

Leve ao lume as natas juntamente com o leite e o açúcar.
Passe as folhas da gelatina por agua fria, e adicione-as ao leite, assim como o chocolate partido aos cubos. Mexa tudo até o chocolate estar completamente derretido, retire do lume e deixe arrefecer.
Depois de frio deite por cima do preparado de morango. Leve ao frigorífico para solidificar.

Desenforme passando a forma por agua quente. Decore com os palitos de chocolate e pincel com geleia de morango.




Comentários

  1. Que tentação Maria! Adorei a decoração e o efeito. Bjs

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  2. Muito obrigada Marta.
    Beijinhos e uma boa semana.

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  3. Fabuloso Maria, bem invulgar essa panacotta com um aspecto irresistível, adorei !

    Beijinhos

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  4. Olá Isabel.
    Muito obrigada, pelas suas lindas palavras,e suas visitas ao meu blog. Espero que volte mais vezes. :) beijinhos.

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  5. Que linda, é daquelas sobremesas que marca qualquer mesa! Linda, e aposto que é uma delicia!
    Beijinho

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  6. Olá Bé.
    Muito obrigada pela sua simpatia. Beijinhos.

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  7. Muito obrigada Jú, pela visita. Beijinhos.

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  8. essa panacotta ficou demais amiga !!!!!!
    Genia:)

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  9. Muito obriga, Genia.
    Fico muito contente em saber que continua a escolher as minhas receitas, e que tem sido do agrado da familia.

    Beijinhos amiga.

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