Pudim de Iogurte de Pêssego e Maracujá



Ingredientes:

- 1 litro de iogurte de pessego e maracujá
- 1 embalagem de gelatina de maracujá (para 1 litro de liquido)
- 500ml de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sobremesa de amido de milho
- 1 pêssego grande 
Unte uma forma com um pouco de óleo e coloque-a no frigorífico.
Deite o leite num tacho e leve ao lume.
Numa tigela desfaça o amido de milho com umas gotas de leite e, de seguida, adicione-lhe os ovos mexendo bem.
Adicione o preparado anterior ao leite, bem como a gelatina e mexa bem até começar a ferver. Retire do lume e deixe arrefecer.
Deite os iogurtes numa tigela e mexa-os. Adicione-lhes o preparado anterior e envolva tudo.
Lave o pêssego e parta-o aos quadradinhos. Adicione-o ao creme e envolva tudo.
Deite o preparado na forma e leve ao frigorífico para solidificar.
Para desenformar passe a forma por alguns segundos por agua quente. Decore a gosto.



2 comentários:

Anónimo disse...

hello amiga.Esse pudim tá lindo de verdade.Mas o pior que aqui onde vivo nesse canadá nem tem iogurte de maracuja,mas sim tem de pessego.Como posso fazer essa receita sem o iogurte de maracuja?
A gelatina sim tem nos lugares portugueses, de maracuja porque compro,mas esse iogurte nem tem.Queria que me desses uma ideia amiga como posso fazer.Sou a Genia :) Beijos amiga:)

Maria disse...

Olá amiga!
Não fique triste por não encontrar iogurtes de maracuja. Pode substituir por iogurte de outro fruto.
Beijinhos e obrigada.

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