Gelado de Natas


Ingredientes:

- 400ml de natas
- 4 claras
- 100gr de chocolate
- 5 colheres (sopa) de amendoins
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de aroma de baunilha

Leve ao lume 6 colheres de açúcar com algumas gotas de água até que o açúcar derreta, mas sem deixar ganhar cor.
Numa tigela bata as claras em castelo e quando estiverem firmes adicione-lhe a calda do açúcar, continuando sempre a bater.
À parte bata as natas e adicione-lhes o restante açúcar quando começarem a ficar firmes, bem como o aroma de baunilha.
Com uma faca parta pequenos pedaços de chocolate para dentro da taça das claras (se preferir, pode comprar pepitas de chocolate), e adicione-lhes também os amendoins picados e as natas. Envolva tudo com cuidado e sem bater.
Deite o preparado numa forma e leve ao congelador (de preferência num recipiente que possa tapar).
Para desenformar o gelado, mergulhe a forma durante alguns segundos em água a ferver e vire sobre um prato. Na hora de servir leve o chocolate com umas gotas de leite ao microondas. Verta por cima do gelado e termine com alguns pedaços de amendoins.


3 comentários:

Maria disse...

Muito obrigada! Daniela beijinhos.

Desafio Receita disse...

Estou cheia de vontade de experimentar este menino (:

Beijinho!

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