Bolo de Chocolate


Ingredientes:

- 6 ovos
- 250gr de açúcar
- 250gr de farinha
- 50gr amido de milho
- 150ml de óleo
- 150ml de agua quente
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 1 pitada de bicarbonato
- 150gr de chocolate em pó

Recheio:

- 400ml de natas
- 120gr de manteiga
- 250gr de queijo creme
- 200gr de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha

Decoração:

- 150gr de chocolate
- framboesas
Numa tigela bata as claras em castelo e, quando começarem a ficar firmes, adicione-lhes uma pitada de sal .
À parte, bata as gemas com o açúcar até formarem um creme esbranquiçado. Aos poucos vá-lhes adicionando o chocolate, a agua, o óleo e o aroma de baunilha, continuando sempre a bater.
Junte a farinha e o amido de milho ao fermento e ao bicarbonato e, aos poucos, vá adicionando tudo, alternadamente com as claras, ao preparado das gemas. Envolva tudo sem bater.
Unte uma forma com manteiga e forre-a com papel vegetal. Deite nela o preparado e leve a cozer a 160º, aproximadamente 35 minutos. Depois de cozido, deixe o bolo arrefecer e corte-o posteriormente ao meio.

4 comentários:

tila disse...

Que lindo, só pelo aspecto dá para perceber que é delicioso
Bjkas

Maria disse...

Para ter a certeza de que é delicioso, basta experimentar faze-lo! :D

Obrigada, Tila.

Beijinho

Anónimo disse...

adoro muito ver teu blog maria,era bom fazer tudo que amostras aqui,mas te digo alguns vou experimentar,pena estarmos longe para poder ir ver ou até comprar essas coisas lindas que fazes.Porque ás vezes nem temos tempo para fazer algo melhor,por trabalharmos,mas sempre se tira um bocadinho de tempo para se fazer algo quando gostamos .Beijos amiga distante ...Genia:):)Que deus te ajude cada dia mais mereces tudo bom maria!!:)

Maria disse...

Obrigada pelas palavras de carinho, Genia.
Fico muito grata e emocionada.
Beijinhos.

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