Red Cake

 Red Cake




INGREDIENTES (para a massa):

  • 6 ovos
  • 6 colheres de farinha
  • 6 colheres de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher de sopa de chocolate
  • 1 colher de sopa de corante vermelho
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha
PREPARAÇÃO:

Bata as claras em castelo e reserve.
Bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado e junte-lhe o corante e o aroma de baunilha.
Misture a farinha com o fermento e o chocolate e passe por uma peneira, para que fique tudo bem misturado. 

Adicione as claras ao creme das gemas e, posteriormente, adicione também a farinha e envolva tudo sem bater. Deite o preparado numa forma untada com manteiga e leve ao forno (180º) a cozer aproximadamente 30 minutos.
Quando estiver morno desenforme e corte o bolo de modo a formar três discos.
INGREDIENTES (para o creme):

  • 500ml de iogurte ao natural
  • 250gr de queijo creme
  • 200ml de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 folhas de gelatina 
PREPARAÇÃO:

Passe as folhas de gelatina por agua fria por cerca de  2 ou 3 minutos. Escorra-as e leve-as ao microonda para derreterem (sem adicionar liquido). Reserve.
Numa tigela bata as natas até  ficarem espessas.
Junte numa tigela o iogurte, o leite condensado e o queijo e mexa para ficar tudo bem misturado. Adicione-lhes a gelatina e as natas e envolva tudo com cuidado, de baixo para cima, sem bater.

MONTAGEM DO BOLO:


Num prato de servir coloque um disco e à sua volta coloque um aro, deixando uma distância entre eles de cerca de 2cm.
Por cima do disco de bolo coloque o creme, bem como no espaço que o separa do aro.

Vá repetindo até acabarem as camadas de bolo, sendo que a última camada deverá ser de creme.
Leve ao frigorífico para que solidifique.
Decore a gosto (eu esfarelei um bocadinho de bolo e pus por cima).

9 comentários:

Anónimo disse...

esse red cake muito lindo adoro ver teu site maria !!!! Beijos amiga distante .Sou a Genia :)

Maria disse...

Obrigada, Genia.

tila disse...

Maria, adorei, ficou tão giro, e sempre com uma apresentação de bom gosto .A esta hora comia umas fatias.
Bom fim de semana
Bjkas

Maria disse...

Muito obrigada Daniela.

Beijinhos.

Maria disse...

Muito obrigada Tila.

Beijinhos. :)

Petiscos e Miminhos disse...

Olá Maria,
acreditas que nunca fiz um red vevelt cake?
tenho de experimentar, o teu ficou com óptimo aspecto!!!
beijinhos

Receitas de Sedução disse...

Que lindo! Delicia de certeza!

Tenho um desafio no blogue. Participe!
Deixo o link: http://receitasseducao.blogspot.pt/2013/05/arroz-de-acafrao-e-ervilhas-com-peixe.html

Beijinhos;

Aurea Sá

Doces em Casa disse...

A perfeição em cada camada, está lindo Maria. E imagino....muito fofo e cremoso!!

**
Aida

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