Bolo de Arroz

Bolo De Arroz

INGREDIENTES:

  • 4 ovos
  • 1 chávena de açúcar 
  • 1 chávena e meia (chá) de farinha de arroz 
  • Meia chávena (chá) de farinha de trigo 
  • 1 chávena (café) de azeite
  • 150ml de natas 
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sobremesa de fermento 
  • 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha

PREPARAÇÃO:

Numa tigela bata as claras e adicione-lhe o sal.
Separadamente bata as natas com 3 colheres de açúcar.
Noutra tigela bata as gemas com o restante açúcar. Adicione-lhe o azeite e o aroma de baunilha.

Junte as duas farinhas e o fermento. Junte as claras, as natas e a farinha ao creme das gemas e envolva tudo.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha e deite nela o preparado. Leve ao forno (180º) aproximadamente 40 minutos.

Guarde 2 ou três colheres de natas para a decoração.

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