Biscoitos

Biscoitos
INGREDIENTES:
  • 1kg de farinha
  • 7 ovos
  • 200gr de manteiga culinária
  • 350gr de açúcar
  • 1 laranja grande
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher se sobremesa de bicarbonato 
PREPARAÇÃO:
Deite a farinha numa taça grande e abra um pequeno buraco no meio.
Derreta a manteiga sem a deixar aquecer muito. Deite então a manteiga, o açúcar, 6 ovos, a raspa e o sumo da laranja, o fermento e o bicarbonato na farinha e amasse. 

Quando a massa estiver pronta, com uma colher de sopa, deite pequenas quantidades num tabuleiro polvilhado com farinha, tendo o cuidado de deixar espaço entre eles para não agarrarem uns aos outros. Pincele com ovo e cubra com açúcar.  
Leve ao forno e retire quando tiverem um tom mais dourado (pode experimentar espeta-los com um palito para ver se já estão cozidos).
Não sei a que temperatura cozeram porque os fiz no forno a lenha.

2 comentários:

Mena Lopes disse...

Humm.... Que lindos!! A minha lata esta vazia!! E estes sao daqueles que eu gosto para molhar no leite!!
Beijinhos

Maria disse...

Olá Mena!
Bora lá fazer biscoitos!!! Porque a minha lata também está vazia.

Muito obrigada.

Beijinhos.

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