Bolo de Avelãs

Bolo De Avelãs

INGREDIENTES:
  • 4ovos
  • 200gr de açúcar
  • 150gr de manteiga
  • 150gr de farinha
  • 150gr de farinha de milho
  • 150gr de avelãs
  • 50ml de leite
  • 1 colher de chá de fermento
PREPARAÇÃO:
Numa tigela bata as claras em castelo e reserve.
Noutra tigela bata a manteiga com o açúcar até formar um creme esbranquiçado e junte-lhe as gemas uma de cada vez, batendo sempre após cada edição.
Junte-lhe as avelãs picadas e o leite. Misture as duas farinhas com o fermento. 
Junte ao preparado anterior a farinha e as claras, alternadamente.
Deite numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno (180º) por 35 a 45 minutos.
Desenforme e decore a gosto.

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