Panacota

Panacota
INGREDIENTES:
  • 700 ml de natas.
  • 250 ml de leite gordo.
  • 1 Iogurte natural grego.
  • 300gr de açúcar.
  • 1 Colher de sopa de aroma de baunilha.
  • 7 Folhas de gelatina.


PREPARAÇÃO:
1- Deite as natas num tacho e leve a lume até levantarem fervura.
2-Noutro tacho leva-se o leite ao lume junto com a gelatina para derreter . 
3-Junta-se o açúcar às natas, o leite e a gelatina e, por fim, o aroma de baunilha e o  iogurte. Vai-se mexendo. Quando estiver morno deita-se numa forma untada com um pouco de óleo, ou em taças individuais.
Nota: Se o creme formar coalhos,  passe-o num coador. 

Molho de Frutos


IGREDIENTES:

  • 150g de morangos.
  • 150g de framboesa .
  • 150g de açúcar .
  • 5-Colheres de sopa de água.

Junte tudo num tacho e leve ao lume durante dois minutos. Passe a calda por um coador para retirar as grainhas.
Desenforme a Panacota e regue com o molho. 

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