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Cheesecake de Oreo

Ingredientes

Para a base 

200gr de bolacha Maria 70gr de manteiga sem sal 

Para o recheio 

500gr de queijo creme 200ml de natas 8 colheres de sopa de açúcar 3 folhas de gelatina 10 bolachas Oreo Morangos 

Para a decoração

1 folha de gelatina 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha 



Preparação 

Pique as bolachas o mais fino possível.

Adicione-lhe a manteiga derretida.

Mexa o preparado com as mãos ou com uma colher.

Unte um aro com umas gotas de óleo para ser mais fácil desenformar o cheesecake.

Ponha o aro num prato de servir. Disponha a mistura das bolachas no prato. Faça pressão com as mãos ou com uma colher sobre as bolachas picadas. Leve o prato ao frigorífico enquanto prepara o recheio.




Preparação do recheio 

Deixe as folhas de gelatina numa tigela com água por uns dois minutos.

Escorra a água e leve ao microondas por uns segundos para derreter.

Numa tigela bata o queijo com o açúcar e o aroma de baunilha.

Noutra tigela bata as natas.

Aos poucos envolva as natas batidas com o queijo e …

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